職人の手仕事による
極上熟成牛タン

大将
網焼き

「銀座牛たん しら石」は、
仙台の伝統ある牛タンの味わいと、
銀座の洗練された雰囲気が見事に融合した、
まさに食のアートギャラリーです。

私たちの牛タンは、大阪・北新地の名店
「焼肉さつま」の系列店として、
最上級の肉質を安価でお届け。

伝統的な味わいを維持しつつも、
最先端の料理技術とプレゼンテーションスタイルで、
まさに一皿の芸術作品をご提供します。

牛タン

J.Groupが運営する当店は、
銀座や六本木での「焼肉さつま」や
「ステーキ テンダーロイン」と同様、
こだわり抜かれた料理とサービスで、
お客様に特別なひとときをお約束します。

店内は、仙台の風情を感じさせつつ、
銀座のモダンなエッセンスが加わった、
洗練された空間。

ここでしか味わえない、牛タンの新しい魅力を、
心ゆくまでご堪能ください。

店内

「銀座牛たん しら石」では、牛タンの深い味わいと、
独創的な料理の世界をお楽しみいただけます。

伝統と革新が交差するこの場所で、
記憶に残る美食の体験をお届けします。

銀座の華やかな街並みに佇む当店で、
至極のひとときをお過ごしください。

スタッフ
生牛タン
熟成牛タン
シンゾウ刺し
シンゾウ串
ユッケ刺し(タン)
茹でタン
季節の野菜
牛タン(網)
牛タン(盛り)
出汁巻き
ご飯セット
シーザーサラダ
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「東京グルメ」さんに取り上げていただきました

銀座牛たん しら石

月曜〜金曜 18時〜翌5時

東京都中央区銀座8-4-3

銀座山田ビル1F

03 – 4400 – 3243

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